|
Giriş Yap
Üye Ol
Sepetim
Ana Sayfa
KİTAPLAR
Yazarlar
ÇEVİRMENLER
ETKİNLİKLER
BASINDA
Oğlak
İLETİŞİM
Ana Sayfa
Kitaplar
Gastronomi
Diğer Yemek Kültür
Tekel’in Nesi Kaldı Damaklarda Tadı Kaldı
Kerim Yanık
Kerim Yanık
Tüm Kitapları
Tekel’in Nesi Kaldı Damaklarda Tadı Kaldı
Likörden Şaraba Votkadan Rakıya
“Yılın hemen her günü, türlü meyve kokularının hâkim olduğu bir fabrika... Mayıs, Haziran ve Temmuz aylarında Osmanlı çileği, ahududu ve Tokaloğlu kayısısı; yine Temmuz ve Ağustos aylarında Kütahya ve Afyonkarahisar vişnesi; Eylül ayında Isparta güllerinden üretilmiş gül suyu; Ekim, Kasım, Aralık ve Ocak aylarında Dörtyol portakalı, Mersin turunç ve limonu, Bodrum mandalinası; ayrıca Brezilya ve Yemen kahveleri, Gana kakaosu... Bütün yıl boyunca bu muhteşem aroma bombardımanından sadece fabrika değil, çevresi de doğal olarak etkilenmekte.”
Belleklerimizde içki ve sigarayla bütünleşen Tekel, yeni kurulmuş Türkiye Cumhuriyeti’nin en önemli yatırımlarından biriydi. Sadece içki ve sigara değil, tuzdan çaya kadar uzanan geniş bir yelpazede üretim yapıyor, ürünlerine ham madde sağlarken de çiftçiliğe yurt çapında büyük bir destek sağlıyordu. Demokrat Parti döneminden beri sıklıkla gündeme getirilen özelleştirilme, sonunda küreselleşmenin de dayatmasıyla 2004 yılında gerçekleştirildi. Tekel satıldı. Otuz yıldan uzun bir zaman Tekel’in içki bölümünde çeşitli görevlerde bulunan, son olarak da Mecidiyeköy Likör ve Kanyak Fabrikası Müdürü olarak görev alan Kerim Yanık, bize her dönem siyasetin elinin değdiği Tekel’i, likörlerin kokusunun eşliğinde anlatıyor.
1. Baskı, 2019
144 sayfa
I. Hamur, 4 Renk
17x22,5 cm
978-975-329-949-7
indirim:
%30 strong>
40,00 ₺
28,00 ₺
adet:
* 100₺ üzeri ücretsiz kargo!
Diğer Gastronomi / Diğer Yemek Kültür
%30
Kokulu Ot ve Baharat Ansiklopedisi
Tony Hill
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
80,00 ₺
56,00 ₺
%30
İstanbul'un Eski İkramları
Sennur Sezer
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
35,00 ₺
24,50 ₺
%30
Olmazsa Olmaz Kahvaltı
Faruk Şüyün
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
35,00 ₺
24,50 ₺
%30
Cocina Casera Turca
Senay Haznedaroğlu
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
20,00 ₺
14,00 ₺
%30
Damağımdaki Tat
Siren Tahtakıran
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
45,00 ₺
31,50 ₺
%30
Ekmek, Tuz, Kitap ve Şekere Saygı
Gültekin Emre
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
35,00 ₺
24,50 ₺
%30
Vefa Zat'ın Eski İstanbul'u ve Meyhaneleri
Vefa Zat
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
48,00 ₺
33,60 ₺
%30
Faruk Şüyün'ün Manavı Aktarı Kuruyemişçisi
Faruk Şüyün
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
35,00 ₺
24,50 ₺
%30
Vegan Sağlık
Murat Kınıkoğlu
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
45,00 ₺
31,50 ₺
%30
Kahve
Cenk R. Girginol
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
60,00 ₺
42,00 ₺
%30
Ayaküstü İzmir
Nejat Yentürk
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
60,00 ₺
42,00 ₺
%30
Bir Aşçının Dünlüğü
Murat Aslan
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
40,00 ₺
28,00 ₺
%30
Âdâbıyla Rakı ve Çilingir Sofrası
Vefa Zat
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
48,00 ₺
33,60 ₺
%30
Unutulmuş Ekmekler
Rita Monastero
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
50,00 ₺
35,00 ₺
%30
Bir Lokma Ekmek Bir Yudum Çay
Dilistan Çilingiroğlu Shipman
Satın Al
Yeni baskı hazırlanıyor
%30
45,00 ₺
31,50 ₺
Ana Sayfa
Kitaplar
Yazarlar
Çevirmenler
Etkinlikler
Basında
Oğlak
İletişim
×
Yeni Kayıt
İsim
Soyad
Email Adresi
Telefon
Şifre
Oğlak Yayınları’nın tarafıma ticari elektronik posta göndermesine izin veriyorum.
Gizlilik ve Güvenlik Politikası'nı okudum onaylıyorum.
Site Kullanım Şartları'nı okudum, onaylıyorum.
×
Şifremi Unuttum
Email Adresiniz:
Hatırladığınız son şifre?
×
Kitaplarda Ara
Arşivde Ara