• Ayfer

Ayfer Yavi

1959’da İstanbul’da doğdu. İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Klasik Arkeoloji Bölümü’nü bitirdi. Enez ve Perge kazılarına katıldı. Aile mesleği reklamcılığı seçti. 25 yıl medya, müşteri ilişkileri, piar, organizasyon bölümlerinde üst düzey yöneticilik, iki yıl CHP İstanbul Bilim Yönetim Kültür Platformu başkan yardımcılığı yaptı. Gastronomi Festivali bölüm koordinatörlüğü, Gastronomi Fuarı Jüri üyeliği yaptı. Açık Radyo’da yayınlanmış Yağmur Böreği adlı yemek programının yapımcılığını üstlendi. Uluslararası Slow Food Hareketi, İstanbul Yağmur Böreği Birliği kurucusu (2007) ve ÇEKÜL vakfı gönüllüsüdür. Antik Yunan’dan bugüne mutfak kültürü, yerli-yabancı semt pazarları, somut olmayan kültürel miras (mutfak ve sözlü tarih) konularında çalışmaktadır. Konusuyla ilgili panellere katıldı, konferans ve seminerler verdi. Metrogastro, Food&Travel, Lezzet, Sofra, NG, Hürriyet Seyahat, ve Radikal’de yemek ve kültürü, pazarlar, ekolojik yaşam, kitap tanıtım ve gezi yazıları yayımlandı. Evli ve bir çocuk annesidir.

Yazarın Kitapları