Demlikten Süzülen Kültür: Çay

Bu kitap, 1912'den sonra (özel amaçlarla çeşitli çay şirketlerinin yayımladıkları hariç tutulursa) Türkiye'de yazılmış ilk telif çay kitabı. Çayın beş bin yıllık uzun tarihi... Çay bitkisinin kökeni, yetiştirilmesi, haşatı... Türkiye'de çayın geçmişi... Çin'de, Rusya'da, Yemen'de, Amerika'da, Hindistan'da, Tunus'ta, Tibet'te, Afganistan'da, İrlanda'da çay saati... İngiltere'de beş çayı... Japonya'da çay seremonisi... Semaverin kökeni ve kullanışı.... Çay demleme sanatı... Fal meraklılarına çay falı... Demlikte kalmış çayın yararları... Çayın sağlığa yararları ya da zararları... Her türlü bitki çayı... Dünyada görebileceğiniz her çeşit çay... Dünyadan farklı çay tarifleri ya da karışımları ve ustalarından demleme teknikleri... Ünlü çay tiryakileri... Çay tadım tekniği... Çay hakkındaki bilgi kaynakları, en iyi çay bahçeleri... Çayın kronolojisi... Ayrıca kapsamlı bir çay terimleri sözlüğü...

Yeşil çaydan Earl Grey'e... Seylan'dan Rize'ye bütün bir çay kültürü. Çayı demlemek yetmez, kültürünü de bilmeli diyenlere rehber kitap.

Deniz Gürsoy'un kaleminden...Ferah çaylarınız olsun.<

  • 3. Baskı, 2011
  • 144 sayfa
  • I. Hamur, 4 renk baskı
  • 15x18 cm
  • 978-975-329-490-5
indirim: %40
35,00 ₺


21,00 ₺


adet:
 Yeni baskı hazırlanıyor

*150₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer   / Oğlak Arşiv

%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
Tehlikeli İlişkiler
Choderlos De Laclos



%40
Define Adası
Robert Louis Stevenson



%40
Germinal
Emile Zola



%40
Küçük Bey
Soseki Natsume



%40
Film Müziği
Sadi Konuralp



%40
%40
%40
%40
%40
%40
%40
Kurbağa Prens
Stephen Mitchell



%40
Surlu Şehrin Rüyası
Lisa Huang Fleischman



%40
Mehmet Akif
Mithat Cemal Kuntay



%40
Gökkuşağı
D. H. Lawrence

%40
20,00 ₺
12,00 ₺


%40
Arabesk
Barbara Nadel



%40
%40
%40
Ters Tepki
Val McDermid



%40
%40
Herkes Ölür
Lawrence Block



%40
%40
Son Karar
Richard North Patterson



%40
Bir Çocuğun Gözleri
Richard North Patterson



%40
%40
Mutfak Sırları
Anthony Bourdain



%40