İşi Pişirmeden Önce Ne pişirmeli

"İki tad var ki, vazgeçilmez; ağız tadıyla, gönül tadı. Bunlar da hiçbir yerde satılmaz. Karnı aç olana bir somun yeter, yer, yatar, uyur. Gönül açlığı çekene ise ne fırında derman bulunur, ne hekimde…

Hüner kimdedir? Sofrada mı, âşıkta mı, yoksa hayata ve keyfe heveste mi?

Eski çağdan günümüze, aşkı kışkırtan, maşuğu coşturan, hasrete iyi gelen yiyecek-içecek hangileri? Hadi elmayı dişledik, fettan vişneyle aşnafişneye koyulduk, ayvayı yiyen ne yapacak?

Muska mı, aktar mı, aganigi naganigi mi? Hovardalar ne yer ne içer? Zıkkımın kökünü kim içer?

Aşk iksiri mi? Hadi canım, ortada aşk mı kaldı, diyenlere hangi reçeteyi yazmalı, hangi terkibi vermeli?

İşte, işi pişirmeden önce ne pişirmeli? ömrünüze de derman, sofranıza da, sonrasına da (!) naçizane..."

Ayşe Kilimci.

Tadımlık


  • 1. Baskı, 2014
  • 144 sayfa
  • I. Hamur, 4 Renk baskı, Sert kapak, Şömizli
  • 11x21cm
  • 978-975-329-868-1
indirim: %40
₺36,00


₺21,60


adet:

*175₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer  Gastronomi / Diğer Yemek Kültür

%40
Fas'ın Altın İksiri Argan
Figen Gündüz Letaconnoux

%40
₺38,00
₺22,80


%40
%40
%40
Cocina Casera Turca
Senay Haznedaroğlu

%40
₺28,00
₺16,80


%40
Damağımdaki Tat
Siren Tahtakıran

%40
₺54,00
₺32,40


%40
Vegan Sağlık
Murat Kınıkoğlu

%40
₺62,00
₺37,20


%40
Kahve
Cenk R. Girginol



%40
%40
%40
Bir Lokma Ekmek Bir Yudum Çay
Dilistan Çilingiroğlu Shipman

%40
₺62,00
₺37,20


%40
Leziz Sırlar
Işık Polater

%40
₺48,00
₺28,80


%40
Yemek Kitabı
Alice B. Toklas

%40
₺44,00
₺26,40


%40
Bebeler ve Püreler
Çiğdem Bakırcıoğlu

%40
₺32,00
₺19,20


%40
%40
Lezzetin Fizyolojisi
Jean Anthelme Brillat-Savarin

%40
₺72,00
₺43,20


%40
Vegan Beslenme
Murat Kınıkoğlu

%40
₺62,00
₺37,20


%40
Kınıkoğlu Diyeti
Murat Kınıkoğlu

%40
₺62,00
₺37,20


%40
%40
%40
Sanatçı Sofraları
Sevim Gökyıldız

%40
₺40,00
₺24,00


%40
Zeytin Kitabı
Zerrin İren Boynudelik

%40
₺35,00
₺21,00