Kimini izlediğiniz filmleri Oğuz Makal’ın gözünden okumak, izlemedikleriniz için listeler yapmak, filmlerde yer alan yemekleri tek tek kendi pişirip denedikten sonra kitaba taşıdığı tarifleri mutfakta bu kez kendiniz denemek, sinemanın ünlülerinin mutfak marifetleriyle tanışmak isterseniz “hiç durmayın” derim. Ben elimden bırakamıyorum Sevgilim Sinema Sevgilim Yemek’i. Babette's Feast'te bir akşam yemeğinin yılların kırgınlıklarını yumuşatmasıyla, The Lunchbox'ta yanlış adrese gönderilen bir yemek kabının büyük bir metropolde birbirine yabancı iki insan arasında görünmez bir bağ kurmasıyla, Tampopo’da Japon kültürünün gündelik hayatla kurduğu ilişkiyle ve mizahla, The Hundred-Foot Journey’de farklı kültürlerin mutfakta birbirini dönüştürebilmesiyle, Vatel’de crème chantilly’nin keşif öyküsünün tarihselliğiyle buluşurken sofradan sofraya dolaşıyorum. Bu filmlerin ortak özelliği, yemekleri merkeze almaları değil; yemek aracılığıyla insanları merkeze almaları. Bir anlamda kendimle, yeni insanlarla oturup kalkıyorum. Oğuz hocamın bize kurduğu sofradan hiç kalkmak istemiyorum doğrusu.Zeynep Altıok Akatlı
https://www.birgun.net/makale/ayni-sofrada-oturabilmek-717454