Bir Aşçının Dünlüğü yemek ve yemek kültürüne düşkünlüğümden okumak için sabırsızlandığım kitaplardandı. Aşçı Murat Aslan’ın yazarlığından çok hoşlanmasam da Türkiye’de nasıl aşçı olunur ve aslında nasıl olunmaz sorularını az çok cevaplayan bir kitap bu. Gerçi şimdilerde işler çoktan değişmiştir ama bazı şeyler eminim kemikleşmiştir ve asla değişmez.
https://kitaplikkedisi.com/kitaplar/bir-ascinin-dunlugu-murat-aslan/