Deniz Gürsoy’un Gastronomi Tarihi sanırım her insanın kitaplığında bulunması gereken kitaplardan. Müthiş bir şekilde yazılmış olması bir yana yiyeceğin dünya tarihindeki yerini öğrenmek insana farklı bir bakış açısı sunuyor.
https://kitaplikkedisi.com/kitaplar/deniz-gursoyun-gastronomi-tarihi-deniz-gursoy/