Elimizdeki bu çok özel yemek-anı kitabının yazarları Ayfer Yavi ve Raife Polat Slow Food İstanbul Yağmur Böreği Birliği üyesi. Sihirli sözcükleri: merak, keşif ve öğrenme… Gönüllülük projeleri, eğitimler, etkinlikler derken kendilerini yemek-mutfak-gıda ve tarım meselelerinin ortasında buluyorlar. Öğrenmenin sonu yok.
http://www.edebiyathaber.net/anadolunun-tadi-tuzu-kardes-mutfaklar-serkan-parlak/