Yazar, editör ve televizyon programı yapımcısıdır. Çoğunluğu baharatlı yiyeceklerle ilgili olmak üzere yaklaşık 30 kitap ve yemek kitabı yazmıştır. Kendisi www.fiery-foods.com adresindeki Fiery Foods & Barbecue SuperSite web sitesinin yayıncısı, Fiery Foods & BBQ dergisinin editörü ve yirmi beşinci yılının içerisinde bulunan National Fiery Foods & Barbecue Show programının yapımcı ortaklarındandır. Eşi Mary Jane, üç Cornish Rex kedisi ve iki Doberman’ı ile birlikte Albuquerque’de yaşamaktadır.
Yazarın Oğlak'taki Kitapları