• Işık

Işık Polater

Işık Polater
1984’de İstanbul Saint Benoit Lisesi’ni, 1989’da İstanbul Teknik Üniversitesi, Makine Fakültesi, Tekstil Bölümü’nü bitirdi.1988-2006 yılları arasında tekstil endüstrisinde, çeşitli uluslararası firma ve markalar adına kumaş ve konfeksiyon ticareti konusunda yönetici olarak görev yaptı.
2000 yılında, yemek pişirme, yemekle ilgili okuma ve araştırma konularında çalışmalarına başladı. Modern yaşam tarzının hızına rağmen, kolay hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli yemekler yiyebilmek için doğal ve sebze ağırlıklı malzemelerle denediği, iyi sonuçlar aldığı tarifleri benzer zevkleri paylaşan yemek severlere referans olması amacıyla bir araya topladı.
Yazar ayrıca, 2003 yılından beri, İtalya, İngiltere ve Hindistan’da çeşitli retreat merkezlerinde yılın belirtili dönemlerinde,40-15 kişilik gruplara yemek pişirmektedir.




Yazarın Oğlak'taki Kitapları

%30
Leziz Sırlar
Işık Polater

%30
₺84,00
₺58,80