• Tok

Tok Karnına Dokuz Topak Köfte

“Benim köfteye aşkım, çocukken Tom Braks okuyarak gelişti. Çizgi roman kahramanı Tom Braks'ın iki arkadaşı vardı, Tonton ve Baron. Tonton, köfte yemek konusunu âdeta bir saplantı haline getirmişti. Kızdığında ya da köşeye sıkıştığında, 'Hay bin kokmuş köfte' ya da 'Dünyadaki bütün köfteler aşkına' gibi sözler sarfederdi. O, bu sözlerini bir macerada beş kez tekrar ettiğinde karnım acıkır ve canım köfte isterdi. Annem ekmek arası kuru köfteleriyle imdadıma yetişirdi...”

25 iştah açıcı soğuk köfte, 18 iştah açıcı sıcak köfte, 21 köfteli çorba, 38 ızgara köfte, 77 kızartma köfte, 23 haşlama köfte, 39 fırın köfte, 62 tencere köfte tarifi, iyi köfte yapmanın püf noktaları, önde gelen köfteciler ve köfte tariflerinin illere göre dağılımı...

Mutfak kültürümüzün, şatafattan uzak, sade görünümüyle alçak gönüllü temel direği köfteyle ilgili bilmek istediğiniz her şey, tam 303 çeşit köfte tarifiyle birlikte tek kitapta toplandı: Tok Karnına Dokuz Topak Köfte.

Tadımlık


  • 3. Baskı, 2021
  • 312 sayfa
  • I. Hamur, 2 renk baskı
  • 19x17,5 cm
  • 978-975-329-606-9
indirim: %30
₺400,00


₺280,00


adet:
*1500₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer  Gastronomi / Deniz Gürsoy Kitapları

%30
Toplu Yemek Hizmetleri
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Sohbetin Bahanesi Kahve
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Harcıâlem İçki Bira
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Demlikten Süzülen Kültür Çay
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Evlerimizin Bülbülleri Seyyar Satıcılarımız
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺400,00
₺280,00

%30
Baharat ve Güç
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Aşkın İlacı Çikolata
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Ramazan Geldi, Hoş Geldi Baklava Tepsisi Boş Gel(me)di
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
"Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım..."
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺400,00
₺280,00

%30
Kuzeyden Güneye... Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺500,00
₺350,00

%30
Midenin Cilası Çorba
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺400,00
₺280,00

%30
Zengin Sofraların Lüks Tatları
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Denizin Çıtırı HAMSİ
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Acı Şeker
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Zevk Veren Yemekler
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Çilingir Sofrasında Rakı
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Deniz Tutkunlarına Tekne Sofraları
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺400,00
₺280,00

%30
Şerefe!
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Sohbetin Bahanesi Kahve
 Deniz Gürsoy

 Yeni baskı hazırlanıyor

%30
İnceliklerin Kadehindeki Şarap
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺350,00
₺245,00

%30
Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%30
₺400,00
₺280,00