• Midenin

Midenin Cilası Çorba

Çorbanızı ister Tireliler'in tandır ve tandır suyuyla yaptıkları pirinç çorbası gibi kahvaltıda sofranızın ana yemeği yapın, isterseniz öğle ve akşam yemeklerinizin üvertürü yapın. Aman içkili bir mangal partisi öncesi asla içmeyin! Maskara eder adamı.

Bazen de uzun bir içkili gecenin sonunda için çorbanızı..Susuz kalmış vücudunuzda tuzlu su dengesini bulmak ve mideyi düzeltmek için çorba ilaç gibi gelir. Hele tekmil bir işkembe çorbasıyla gecenin çok geç bir saatinde...

Ne demiş Ahmet Rasim? "Kana kuvvet, göze fer, batna (mideye) çorba!"

29 soğuk çorba, 274 sıcak çorba, 15 çeşit et, tavuk ve balık suyu, çorba eklentileri, çorba hazırlıkları ve püf noktaları.. Çorbanın bu coğrafyadaki ve batıdaki tarihiyle ilgilenenler için şimdiye kadar yazılmış en kapsamlı kitap: Midenin Cilası ÇORBA

Tadımlık


  • 3. Baskı, 2020
  • 348 sayfa
  • I. Hamur, 2 renk baskı
  • 19x17,5 cm
  • 978-975-329-557-4
indirim: %40
₺540,00


₺324,00


adet:
*2000₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer  Gastronomi / Deniz Gürsoy Kitapları

%40
Toplu Yemek Hizmetleri
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Sohbetin Bahanesi Kahve
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Harcıâlem İçki Bira
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Demlikten Süzülen Kültür Çay
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Evlerimizin Bülbülleri Seyyar Satıcılarımız
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Deniz Gürsoy'un Gastronomi Tarihi
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺540,00
₺324,00

%40
Baharat ve Güç
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Aşkın İlacı Çikolata
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Ramazan Geldi, Hoş Geldi Baklava Tepsisi Boş Gel(me)di
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
"Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım..."
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺540,00
₺324,00

%40
Kuzeyden Güneye... Doğudan Batıya Yöresel Mutfağımız
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺700,00
₺420,00

%40
Tok Karnına Dokuz Topak Köfte
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺540,00
₺324,00

%40
Zengin Sofraların Lüks Tatları
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Denizin Çıtırı HAMSİ
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Acı Şeker
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Zevk Veren Yemekler
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Çilingir Sofrasında Rakı
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Deniz Tutkunlarına Tekne Sofraları
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺540,00
₺324,00

%40
Şerefe!
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Sohbetin Bahanesi Kahve
 Deniz Gürsoy

 Yeni baskı hazırlanıyor

%40
İnceliklerin Kadehindeki Şarap
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺500,00
₺300,00

%40
Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri
 Deniz Gürsoy

 Satın Al
%40
₺540,00
₺324,00