Ekmek, Tuz, Kitap ve Şekere Saygı
Günlükler 2017-2018

“Doymak mı, içmek mi?
Her ikisi de.
Amaç doymaksa, bir biçimde doyuluyor.

Amaç içmekse, bir biçimde içiliyor. Doymakla içmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.

Karın doyurmanın ötesinde, yazılanların odağındaki yeme-içmenin dünyasında gezinip duruyorum ben. Yani, yemenin edebiyat yapıtlarındaki gölgesinin peşindeyim ben. Onlarda, yemek tarifinden güzel sofralara, değişik yemeklerin insan ruhu üzerindeki bıraktığı izlere, şiirlerdeki yeme-içme imgelerine, öykü ve denemelerdeki doyumsuz yeme-içme betimlemelerine uzanmaya çalışıyorum.”

Günlük mü?
Günle yol alan ömür!
İşte hepsi bu!"

Tadımlık


  • 1. Baskı, 2019
  • 184 sayfa
  • I. Hamur, 4 renk baskı
  • 15x18 cm
  • 978-975-329-964-0
indirim: %40
₺44,00


₺26,40


adet:

*175₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer  Gastronomi / Diğer Yemek Kültür

%40
Fas'ın Altın İksiri Argan
Figen Gündüz Letaconnoux

%40
₺38,00
₺22,80


%40
%40
%40
Cocina Casera Turca
Senay Haznedaroğlu

%40
₺28,00
₺16,80


%40
Damağımdaki Tat
Siren Tahtakıran

%40
₺54,00
₺32,40


%40
Vegan Sağlık
Murat Kınıkoğlu

%40
₺62,00
₺37,20


%40
Kahve
Cenk R. Girginol



%40
%40
%40
Bir Lokma Ekmek Bir Yudum Çay
Dilistan Çilingiroğlu Shipman

%40
₺62,00
₺37,20


%40
Leziz Sırlar
Işık Polater

%40
₺48,00
₺28,80


%40
Yemek Kitabı
Alice B. Toklas

%40
₺44,00
₺26,40


%40
Bebeler ve Püreler
Çiğdem Bakırcıoğlu

%40
₺32,00
₺19,20


%40
%40
Lezzetin Fizyolojisi
Jean Anthelme Brillat-Savarin

%40
₺72,00
₺43,20


%40
Vegan Beslenme
Murat Kınıkoğlu

%40
₺62,00
₺37,20


%40
Kınıkoğlu Diyeti
Murat Kınıkoğlu

%40
₺62,00
₺37,20


%40
%40
%40
Sanatçı Sofraları
Sevim Gökyıldız

%40
₺40,00
₺24,00


%40
Zeytin Kitabı
Zerrin İren Boynudelik

%40
₺35,00
₺21,00