Ekmek, Tuz, Kitap ve Şekere Saygı
Günlükler 2017-2018

“Doymak mı, içmek mi?
Her ikisi de.
Amaç doymaksa, bir biçimde doyuluyor.

Amaç içmekse, bir biçimde içiliyor. Doymakla içmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.

Karın doyurmanın ötesinde, yazılanların odağındaki yeme-içmenin dünyasında gezinip duruyorum ben. Yani, yemenin edebiyat yapıtlarındaki gölgesinin peşindeyim ben. Onlarda, yemek tarifinden güzel sofralara, değişik yemeklerin insan ruhu üzerindeki bıraktığı izlere, şiirlerdeki yeme-içme imgelerine, öykü ve denemelerdeki doyumsuz yeme-içme betimlemelerine uzanmaya çalışıyorum.”

Günlük mü?
Günle yol alan ömür!
İşte hepsi bu!"

Tadımlık


  • 1. Baskı, 2019
  • 184 sayfa
  • I. Hamur, 4 renk baskı
  • 15x18 cm
  • 978-975-329-964-0
indirim: %30
₺64,00


₺44,80


adet:

*175₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer  Gastronomi / Diğer Yemek Kültür

%30
%30
Anılar, Mutfaklar, Sofralar...
Ayşe Pirhasoğlu Akbaş

%30
₺150,00
₺105,00


%30
%30
Cocina Casera Turca
Senay Haznedaroğlu

%30
₺46,00
₺32,20


%30
Damağımdaki Tat
Siren Tahtakıran

%30
₺90,00
₺63,00


%30
Vegan Sağlık
Murat Kınıkoğlu

%30
₺108,00
₺75,60


%30
Kahve
Cenk R. Girginol



%30
Ayaküstü İzmir
Nejat Yentürk

%30
₺260,00
₺182,00


%30
%30
Bir Lokma Ekmek Bir Yudum Çay
Dilistan Çilingiroğlu Shipman

%30
₺100,00
₺70,00


%30
Leziz Sırlar
Işık Polater

%30
₺84,00
₺58,80


%30
Yemek Kitabı
Alice B. Toklas

%30
₺76,00
₺53,20


%30
Bebeler ve Püreler
Çiğdem Bakırcıoğlu

%30
₺52,00
₺36,40


%30
%30
Lezzetin Fizyolojisi
Jean Anthelme Brillat-Savarin

%30
₺146,00
₺102,20


%30
Vegan Beslenme
Murat Kınıkoğlu

%30
₺108,00
₺75,60


%30
Kınıkoğlu Diyeti
Murat Kınıkoğlu

%30
₺108,00
₺75,60


%30
%30
%30
Sanatçı Sofraları
Sevim Gökyıldız

%30
₺66,00
₺46,20


%30
Zeytin Kitabı
Zerrin İren Boynudelik

%30
₺55,00
₺38,50